Degustibooks

Nota:
* su prenotazione
** su prenotazione con pagamento del diritto di prenotazione


Venerdì 25
ore 19.30/Spazio Eventi
Tanti salumi, degustazione a cura di Simone Fracassi: laboratorio di carne chianina Igp con olio extravergine, condotto in collaborazione con Sandro Bosticco **

Sabato 26
ore 19.30/Spazio Eventi
Tanti salumi, degustazione a cura di Simone Fracassi condotta in collaborazione con Sandro Bosticco: i salumi dimenticati (gota, rigatino, soprassata, spalla) e le bollicine (Prosecco Cantina Giavi); in collaborazione con Sandro Bosticco **

Domenica 27
ore 15.00/Spazio Siemens
Introduzione alla degustazione del miele con Mariassunta Stefàno (AMI: Ambasciatori dei Mieli) e lettura di poesie a cura di Gabriele Milli (Api e Miele Valmarecchia) *

ore 19.30/Spazio Eventi
Tanti salumi, degustazione a cura di Simone Fracassi: i salumi nobili di chianina Igp (bresaola e malenca) e Prosciutto del Casentino, in abbinamento con bollicine; in collaborazione con Sandro Bosticco **