Degustibooks

Nota:
* su prenotazione
** su prenotazione con pagamento del diritto di prenotazione


Venerdì 25
ore 16.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Parole a tavola. Breve storia del cibo e della cucina di Mirella d’Offizi, Aida Firenze. A colloquio con l’autrice Lirio Mangalaviti

ore 17.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Italia Buon Paese di Clara e Gigi Padovani, Blu Edizioni. A colloquio con gli autori Maurizio Izzo

ore 18.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro La pappa al pomodoro. Il gioco è nel piatto. 50 ricette per far mangiare tutti i bambini del mondo di Silvia Bargigli, Casa Editrice Alcyone. A colloquio con l’autrice Silvia Cieri

Sabato 26
ore 10.00/Spazio Siemens
Presentazione del libro Mangiare di Paolo Rossi, Il Mulino. A colloquio con l'autore Cristiano Maestrini

ore 10.30/Spazio Siemens
Presentazione del libro Verso la scelta vegetariana di Umberto Veronesi e Mario Pappagallo, con la preparazione di un piatto a cura di Carla Marchetti, Giunti Editore. A colloquio con Mario Pappagallo Alessandra Manzoni

ore 11.00/Spazio Eventi
Presentazione del libro Minute fiorentine d'inizio '900 di Beatrice Bocci Balocchi Basilio, Maria Pacini Fazzi Editore. A colloquio con l’autrice Lirio Mangalaviti

ore 12.00/Spazio Eventi
Presentazione del libro Ricette delle nuove famiglie d’Italia di Benedetta Cucci, Pendragon. A colloquio con l’autrice Maurizio Izzo

ore 12.30/Spazio Siemens
Presentazione del libro Nuvole di drago e granelli di cous cous di Vittorio Castellani / Chef Kumalé; e preparazione di un piatto **

ore 15.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Ricette di famiglia di Roberto Barbolini, Garzanti. A colloquio con l’autore Caterina Simonato

ore 16.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Il Cucchiaio d’Argento di Clelia D'Onofrio, Domus. A colloquio con l’autrice Alessandra Manzoni

ore 17.30/Spazio
Presentazione del libro Le ricette di Nefertiti di Bruno Gambarotta, Garzanti. A colloquio con l’autore Lara Fantoni

ore 18.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Finché c'è prosecco c'è speranza di Fulvio Ervas, Marcos y Marcos. A colloquio con l’autore Silvia Cieri


Domenica 27
ore 14.00/Spazio Siemens
Presentazione del libro Il buon tartufo. Usi e costumi del “diamante” della tavola di Aldo Fiordelli. A seguire dimostrazione pratica del tartufo afrodisiaco

ore 14.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Gusto di Rosalia Cavalieri, Laterza. A colloquio con l’autrice Caterina Simonato

Ore 15.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro E’ pronto in tavola di Vito, Pendragon. A colloquio con l’autore Silvia Cieri

ore 16.00/Spazio Eventi
Presentazione del libro Divinando, le stelle nel bicchiere di Andrea Gori, Romano Editore. A seguire degustazione di champagne e salumi con Simone Fracassi **

ore 16.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro La pescatrice del Platani di Stefano Malatesta, Neri Pozza. A colloquio con l’autore Lara Fantoni

ore 17.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Spiriti bollenti. Ritratti terrestri di 21 chef “stellari” di Raethia Corsini, illustrazioni di Gianluca Biscalchin, Guido Tommasi Editore. A colloquio con l’autrice e con l’illustratore Lirio Mangalaviti

ore 18.30/Spazio Eventi
Presentazione del libro Eat Parade di Bruno Gambacorta, Rai Eri–Vallardi. A colloquio con l’autore Maurizio Izzo. A seguire degustazione di vini di San Felice