Prodotti tipici protagonisti dell'ultima giornata di deGustiBooks: si comincia alle 10 con l'anteprima di extravergine di oliva a cura della Provincia di Firenze e della Camera di Commercio di Firenze,
per proseguire poi con la lezione di pizza di Giovanni Santarpia del Ristorante pizzeria Palazzo Pretorio di San Donato, Tavarnelle (ore 12) e, alle 17, il laboratorio a cura del Consorzio della denominazione di San Gimignano "La Vernaccia si fa in tre: Base, Selezione e Riserva, una soluzione per qualsiasi abbinamento".Alle 14.30 da Piazza della Repubblica (ritrovo davanti al Caffè Giubbe Rosse) parte anche la visita guidata "Firenze e il vino", organizzata in collaborazione con Apt Firenze, per scoprire, insieme a una guida, le tracce (palazzi, vie, statue...) della tradizione vinicola cittadina. Ritrovo in piazza Repubblica (Caffè Giubbe Rosse).
I libri di oggi saranno Due cuori & un fornello di Ilaria Mazzarotta (ed. Kowalski), a seguire preparazione di due ricette tratte dal libro per assicurare una perfetta convivenza in cucina (ore 13), Senza vizi e senza sprechi di Fabio Picchi (Mondadori, ore 14.30), Pane e bugie di Dario Bressanini (ed. Chiare Lettere, ore 15.30) e infine Uno sporco reggae di Andrea Bolla (Ed. Statale11) alle 20, con a seguire "Jamaica a tavola: dal jerk chicken alle patties", a cura dello chef Jean-Michel Carasso.
Gran finale per i food show, con ben due appuntamenti: alle 18 Filippo La Mantia e alle 19 Italo Bassi cucineranno dal vivo per il pubblico.
Si chiude in musica, dalle 21.30, con il concerto di El-V Acustico Clan.
